Cuisine créole, asiatique, indienne et française font partie du quotidien des Guadeloupéens depuis longtemps. Ils apprécient la cuisine épicée et parfumée.
La diversité caractérise toutes les recettes guadeloupéennes. Quelques exemples : les grillades épicées des indiens Caraïbes, en passant par le calalou africain, la brandade de morue française, ou le colombo indien.

Les traditions de la cuisine créole en Guadeloupe

Principalement à base de produits de la mer, les plats typiques de la Guadeloupe sont souvent réalisés à partir de viande et de poisson macérés dans un assaisonnement épicé. Pour les fruits, l’ananas, la banane, les citrons verts, les fruits de la passion, la goyave et la mangue remplissent les étals des marchés antillais. Les noix de coco occupent une place prépondérante ainsi que les légumes de pays, comme la cristophine ou la patate douce.

Tous les ans, au mois d’août, la cuisine créole est célébrée lors de la grande fête des cuisinières.

Une recette de la Guadeloupe : La Poitrine de porc boucané et son fondant de chèvre à la banane

Les ingrédients:
200 gr de poitrine de porc boucané (cuit à la fumée) en tranches fines
Une banane dessert
Une buchette de fromage de chèvre
Cives (oignons pays), poivre

La recette:
Peler les bananes, les couper en rondelles et les disposer dans des ramequins qui supportent le four.
Disposer sur les bananes les cives ciselées et le poivre et recouvrir de fromage de chèvre.
Mettre au four à 200° juste pour que le plat gratine.
Poêler les tranches de poitrine de porc et les poser sur le gratin de chèvre.
Servir avec une salade de votre choix et un bon vin

En Guadeloupe de nombreux petits restaurants vous accueillent tout au long de votre périple.

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Au mois de mars par exemple, alors qu’en France, les températures ne dépasseront pas les 5° C, le matin…la Guadeloupe affiche 28 °C ! Sortir au plus vite de l’hiver pour aller au soleil, c’est toute la promesse des vacances de Printemps en Guadeloupe.
La Guadeloupe, île de caractère, terre de diversités, n’est qu’à 8 h 00 d’avion de Paris.

Le climat de la Guadeloupe est de type tropical maritime, avec deux principales saisons.

- La saison sèche, appelée le « carême » de décembre à avril. C’est la saison la plus agréable. Le thermomètre avoisine les 27 °C. Le temps est au beau fixe malgré quelques averses orageuses.
- La basse saison, également appelée l’« hivernage », de juillet à octobre. L’air est lourd, la température est à 30°C et les alizés ne rafraîchissent pas suffisamment l’atmosphère. Les après-midi sont souvent pluvieux.

- Mai, juin et novembre sont des mois agréables, pas trop chauds, et surtout peu fréquentés. C’est aussi en mai et juin qu’il est agréable de découvrir la Guadeloupe en fleurs.

Ce qu’il faut savoir du climat lorsque vous êtes en voiture de location en Guadeloupe

- L’humidité est très importante en Guadeloupe et du fait de l’ensoleillement exceptionnel, l’évaporation est forte et de nombreux nuages se forment et contribuent aux pluies.

- Le lever du soleil se situe entre 5h et 6h toute l’année, le coucher du soleil se déroule entre 17h30 et 18h30.

- La saison des cyclones est plutôt située en août et en septembre.

Les différences climatiques entre Basse Terre et Grande Terre

Basse-Terre et Grande-Terre ont chacune leur climat spécifique. Grande-Terre et ses plateaux calcaires connaissent régulièrement de sévères sécheresses, alors que dans le même temps, Basse-Terre bénéficie des alizées qui régulent les précipitations.

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Envie de ne rien manquer de la Guadeloupe avec votre voiture de location ? Parmi les quelques 250 Km de traces et de sentiers de randonnées en Guadeloupe, découvrez nos deux itinéraires coups de cœur et suivez nos conseils de randonnée.  En Guadeloupe, la plupart des traces sont des sentiers « sportifs » réservés aux bons marcheurs.

Randonnées en Guadeloupe, nos deux coups de cœur

- La pointe du souffleur

Cette randonnée longe les falaises côtières et permet de voir les souffleurs : sorte de geysers créés par la houle et les cavités dans les rochers. Elle est située à l’extrême nord de la Grande Terre.

Si vous avez une voiture de location en Guadeloupe, rendez-vous à la commune d’Anse-Bertrand et garez-vous sur le parking de la porte d’Enfer. Suivez le sentier qui longe la côte. Rejoignez les falaises après le lagon de la Porte d’Enfer. Vous passerez successivement à la Pointe Percée, la Pointe de Desbonnes, la Pointe de la Tortue et finalement la Pointe du Souffleur.

- La pointe des Châteaux

C’est une péninsule située à l’extrémité Est de l’île de Grande-Terre, à 45 km de Pointe-à-Pitre et à 11 km de Saint-François. Elle se distingue par ses aiguillons, surgissant de l’océan.

Avec votre voiture de location, garez-vous sur le parking de la pointe des Châteaux. Sur votre gauche, dirigez-vous vers Morne Petite Saline (promontoire rocheux). Longez la plage pour rejoindre la pointe des Châteaux. Le sentier monte d’une quarantaine de mètres et de la pointe, vous pouvez admirer la vue sur la Désirade, Grande-Terre, Marie-Galante et Basse-Terre.

Les précautions nécessaires à toute randonnée en Guadeloupe

Munissez-vous de bonnes chaussures de randonnée, emportez un vêtement chaud et un vêtement de pluie et prévoyez une tenue de rechange. Emportez de l’eau en quantité suffisante (un à deux litres par personne pour toute sortie supérieure à 2 heures).

Surveillez la météo et méfiez-vous des pluies car les rivières peuvent connaître des crues soudaines. Evitez de commencer une randonnée après 13H30 car la nuit tombe tôt. Prévenez toujours une personne de votre départ en lui indiquant votre itinéraire et la durée approximative de votre absence.

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La Guadeloupe est le terrain de prédilection des randonneurs et des vacanciers en recherche de paysages verdoyants et régénérants. La liste des sites à découvrir en Guadeloupe est longue entre mer et montagne, volcan et cascades…Nous en avons retenu  cinq, sur l’ile de la Guadeloupe à découvrir en voiture de location.

La Soufrière

La Soufrière, point culminant des Petites Antilles à 1467 mètres, est le site le plus prestigieux du Parc National de la Guadeloupe. Volcan actif, son activité se manifeste par de nombreux dégagements de vapeurs, fumerolles, sources chaudes en différents points de ses flancs et de son dôme. Au sommet, dans la brume qui l’enveloppe la plupart du temps, la Soufrière a les allures étranges d’un paysage lunaire.

Les Bains Jaunes, source d’eau chaude naturelle de Guadeloupe

Au pied du volcan de la Soufrière, le site des bains jaunes à Saint Claude est un passage obligé pour tous les touristes de Guadeloupe. Source naturelle d’ une eau soufrée à 28°C accessible à tous gratuitement.

La Cascade aux écrevisses

La cascade aux écrevisses est un pôle touristique de la Guadeloupe très fréquenté. C’est une magnifique cascade de 10 mètres de haut, accessible à moins de 3 minutes à pied de la route.

Les Chutes du Carbet

Les chutes de la rivière du Grand Carbet figurent parmi les cascades les plus impressionnantes des Petites Antilles. La Rivière du Grand Carbet prend sa source dans le flanc Est de la Soufrière. Ses eaux sulfureuses, s’éclaircissent après trois chutes pour se jeter dans la mer, sur la façade atlantique de l’île, 11 km plus bas.

Baie classée au patrimoine mondial

Les saintes

Avec leurs petites maisons blanches à toit rouge, leurs plages et leurs rades magnifiques, les Saintes sont un havre de paix pour les vacanciers. La rade des Saintes est considérée comme l’une des plus belles du monde…Si vous voulez voir des iguanes, c’est aussi aux Saintes qu’il faut aller !

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Posée sur l’arc des Petites Antilles, la Guadeloupe est l’île la plus étendue de l’archipel, partagée entre l’Atlantique et la mer des Caraïbes.

La Guadeloupe, c’est en réalité plusieurs îles, à commencer par Karukera, (l’île principale) qui a la forme d’un gigantesque papillon. Les autres îles sont proches : Les Saintes, Marie-Galante et La Désirade

Vacances d’hiver en Guadeloupe

Les activités sont très variées et vous êtes assurés de voir le soleil ! Les températures ne sont pas trop élevées, entre 18 et 30 °C. C’est le début du carême ou période sèche et en principe, les pluies ne sont pas trop nombreuses.

Les festivités en hiver, en Guadeloupe

Le carnaval en Guadeloupe est la principale fête traditionnelle de l’hiver. Il occupe tout le mois de février de la saison sèche. Les défilés des groupes costumés de Carnaval passent dans les rues, chantant et dansant. C’est aussi la saison de la canne à sucre.

Les fêtes religieuses de Pâques et de la Pentecôte réunissent toutes les familles sur les plages.

Les randonnées en Guadeloupe

Le Parc National de Guadeloupe et l’Office National des forêts aménagent et entretiennent un réseau d’environ 300 km de sentiers (les traces) au cœur de la forêt et le long du littoral.
La randonnée en Guadeloupe est sans aucun conteste le moyen le mieux adapté pour la découverte des milieux naturels.
Pique-niquer en forêt est une tradition bien ancrée en Guadeloupe. Des équipements spécialement aménagés et entretenus offrent aux randonneurs d’excellentes conditions de confort et de sécurité.

Les plages en Guadeloupe

Le choix est vaste ! Sur chacune des îles qui la constituent, la Guadeloupe offre une panoplie de plages qui emportent les vacanciers dans un univers paradisiaque.

Les plages de Grande-Terre sont parmi les plus célèbres, réputées pour leurs cocotiers et leurs sables blancs.
Les plages de Basse-Terre, aussi belles,  sont excellentes pour s’initier aux activités nautiques.
Les plages des Saintes sont plébiscitées par les touristes qui visitent la Guadeloupe. Ce lieu est paradisiaque et il offre des activités pour tous les goûts.

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La location de voiture en Guadeloupe indispensable ?

L’ile principale de la Guadeloupe comprend la Basse-Terre, montagne volcanique, et la Grande-Terre, plateau calcaire, qui sont séparées par une mangrove, la Rivière Salée.
Pour découvrir tous les trésors de l’ile, la location de voiture en Guadeloupe est vivement conseillée si vous souhaitez être autonome et libre d’aller là où vous le souhaitez et sans contrainte.

Le réseau routier en Guadeloupe

Grâce au développement des routes départementales et nationales, la Guadeloupe dispose, dans l’ensemble, d’un bon réseau routier.
Les routes nationales sont numérotées et bien entretenues. Seules quelques routes départementales et secondaires se révèlent sinueuses ou escarpées.

Dès l’arrivée à l’aéroport de Pointe-à-Pitre, l’Office de Tourisme met gracieusement à la disposition des voyageurs, des cartes routières.

La RN1 (de Pointe-à-Pitre en direction de Basse-Terre jusqu’à Capesterre) propose de belles lignes droites bien sécurisés.
La Route de la Traversée(D23), au beau milieu d’une forêt verte, ceinture la Basse-Terre d’est en ouest. De largeur réduite, mais en bon état, elle est très fréquentée par les touristes. Après la cascade aux Ecrevisses, elle offre souvent d’intéressants points de vue.

Conseils de circulation en Guadeloupe

La Guadeloupe est malheureusement dans le peloton de tête des départements les plus dangereux quant aux accidents de la route.
A noter en effet, les surprises du réseau routier : une double voie qui se resserre en plein virage, des routes de montagne n’offrant la place qu’à un véhicule, des fossés profonds sur les côtés pour évacuer l’eau des pluies… Malgré tout, la voiture est encore de loin le meilleur moyen pour découvrir la Guadeloupe. Roulez doucement, ouvrez l’œil et ayez de bons réflexes.
Il ne faut jamais garer la voiture sous… un cocotier ! Ni même sous un manguier.
Prudence avec les deux-roues, parfois mal ou peu éclairés.

Pourquoi louer une voiture en Guadeloupe ?

Louer une voiture en Guadeloupe, c’est la meilleure solution, quand on veut découvrir les secrets de l’île, et surtout si l’on voyage à plusieurs.
Les voitures de location, sont presque toujours climatisées. Si possible, optez pour une voiture assez haute sur pneus, ou louez un 4X4, de façon à pourvoir atteindre la plupart des chemins de randonnées.

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Majestueuses, les 3 Chutes du Carbet

La location d’une voiture pour admirer les cascades du Parc National de

Guadeloupe

Situées au Sud-Est du massif forestier de La Soufrière, au cœur du parc national de Guadeloupe, les 3 chutes du Carbet figurent parmi les sites touristiques les plus populaires en Guadeloupe. Elles naissent de la rivière de Grand Carbet, prenant sa source sur le flanc est de la Soufrière à près de 1300 mètres d’altitude.
En plein cœur de la forêt tropicale de Basse-Terre, à une quarantaine de kilomètres au nord des chutes du Carbet, le charme et la fraîcheur de la cascade aux écrevisses attirent chaque année plus de 200 000 visiteurs.

Les cascades de Guadeloupe : un spectacle éblouissant

Les Chutes de la rivière du Grand Carbet comptent parmi les cascades les plus impressionnantes des Petites Antilles.
La légende raconte que Christophe Colomb, lorsqu’il débarqua en Guadeloupe en 1493, fut ébloui par le spectacle des chutes du Carbet, qu’il décrivit dans son carnet de bord.
Suite au tremblement de terre de 2004 et aux éboulements rocheux, seule la deuxième chute est aujourd’hui aisément accessible par un sentier aménagé. La première chute atteint 150 m de hauteur!!! La source du Carbet se situe à deux kilomètres en amont de la cascade, elle tiendrait son nom d’un village amérindien composé de carbets, grandes cases servant d’abris, installé non loin de son embouchure.

Accessible par la route de la traversée via un agréable petit chemin aménagé, la cascade aux écrevisses ravira petits et grands.
Située en plein cœur de la forêt tropicale, ce site exceptionnel vous permettra d’admirer une végétation luxuriante dans un cadre magnifique et paisible.
Vous pourrez pic niquer sur le site et vous baigner au pied de la cascade.

Accédez aux cascades grâce à la location de voiture

Ne passez pas à côté de la magie de Basse -Terre et de ses cascades! La location d’une voiture en Guadeloupe à votre arrivée constitue l’assurance de pouvoir vous déplacer où vous voulez en toute indépendance. Opter pour la location de voiture en Guadeloupe vous garantie aussi la liberté de choisir le moyen de transport le plus adapté à vos besoins pour un parcours entièrement personnalisé.

La Mangrove, un des nombreux spectacles de Guadeloupe

La location de voiture pour admirer la Mangrove en Guadeloupe

Ecosystème en étroite relation avec le lagon et le récif corallien, la mangrove couvre environ 8 000 hectares en Guadeloupe, majoritairement autour du Grand Cul-de-Sac marin et de part et d’autre de la Rivière Salée. Elle abrite plusieurs espèces de palétuvier qui favorisent le processus de photosynthèse en filtrant l’eau grâce à leurs nombreuses racines. On y trouve une faune aquatique particulièrement riche ainsi que de nombreuses espèces d’oiseaux.

A la découverte d’un patrimoine naturel exceptionnel au sein de la Mangrove !

La mangrove est un écosystème de marais incluant un groupement de végétaux principalement ligneux. Ces milieux procurent d’importantes ressources forestières aux populations vivant sur les côtes. Vous pourrez y admirer les palétuviers, principale espèce végétale capable de survivre au sein de la mangrove et dont les feuilles ont la remarquable capacité d’éliminer l’excès de sel. Sous forme de croisière ou plus simplement en kayak ou en pédalo, les moyens ne manquent pas pour vous faire découvrir cet espace merveilleux.
Comprendre et respecter le fonctionnement de cette forêt littorale si particulière et son rôle dans l’écosystème reste le meilleur moyen pour protéger la mangrove aujourd’hui menacée par les constructions humaines et la pollution

Louez un véhicule en Guadeloupe pour accéder à la Mangrove.

Louer une voiture à votre arrivée reste assurément la solution la plus pratique pour accéder sans contrainte aux zones de mangrove visitables. La solution d’une location de voiture en Guadeloupe se veut simple et peu coûteuse. Elle vous permettra de profiter de votre séjour sans contrainte et de ne pas passer à côté de ce patrimoine naturel fantastique que constitue la Mangrove en Guadeloupe.

La location de voiture pour accéder au volcan de Guadeloupe la Soufrière

Le volcan de La Soufrière en Guadeloupe (aussi surnommé la Vieille Dame) est un des sites les plus dépaysant de la Guadeloupe voire des Caraïbes. Majestueux du haut de ces 1 467m d’altitude, La Soufrière est le point culminant des Petites Antilles et constitue sans doute un des sites plus prestigieux. Par un temps dégagé, il propose un panorama à 360° sur toute l’île, la mer des Caraïbes et les îles avoisinantes.

Volcano Park ou refaire de La Soufrière un site touristique majeur

Rassurez-vous ! Bien qu’étant toujours en activité, la dernière éruption de La Soufrière date de 1976-1977 et depuis le volcan est à l’état de repos éruptif. Cependant, un tremblement de terre en 2004 a rendu difficile l’accès à ce monument de la Guadeloupe et impose à ses visiteurs de s’arrêter aux Bains Jaunes avant de poursuivre à pied. Aussi un projet innovant est-il en train de voir le jour. La mise en place d’un téléphérique couplée à la création d’un parc touristique a pour vocation de rendre la Vieille Dame à nouveau accessible à tous les touristes. Ce sera l’occasion pour beaucoup de découvrir un point de vue unique de la Guadeloupe dans un paysage rocheux et chaotique, parfois brumeux quasi lunaire et hérissé de pitons. La vocation affichée de ce projet est de redynamiser le tourisme de l’île qui a vu sa fréquentation divisée par 3 depuis l’événement de 2004. Alliant écologie, pédagogie et ludisme, Volcano Park s’annonce d’ores et déjà comme un enjeu majeur pour l’avenir de l’activité économique de la Guadeloupe

Choisir la location d’une voiture pour visiter la Vieille Dame de Guadeloupe

La location de voiture en Guadeloupe reste cependant une solution pratique pour qui veut profiter dès à présent des ses vacances en Guadeloupe. C’est pour vous l’opportunité de découvrir sans contraintes les différents lieux touristiques de l’île. Via la location voiture depuis l’aéroport de Guadeloupe vous aurez toute latitude dans vos déplacements et vous pourrez ainsi rejoindre aisément les Bains Jaunes avant de vous lancer à l’assaut de La Soufrière. Cette randonnée regorge de beautés et vous assisterez à une transformation du paysage au fur et à mesure de votre ascension. Composez votre voyage selon vos envies ou les recommandations de vos amis en choisissant la location d’un véhicule sur place.

Colliers de coquillages de Guadeloupe fait main

Misez sur la location de voiture pour découvrir l’artisanat de Guadeloupe

L’artisanat de Guadeloupe, empreint de culture et de tradition, est un véritable hymne à l’histoire de l’île et à ses ancêtres. Incontournable lors d’un voyage en Guadeloupe, la visite des lieux d’artisanats ou des associations vous permettra de ramener des souvenirs aussi beaux qu’originaux qui amèneront le soleil dans votre intérieur.

L’artisanat de Guadeloupe : une ode à la nature

En Guadeloupe, l’artisanat prend une dimension toute particulière car l’île regorge d’une multitude de beautés de nature utilisées pour la confection de divers objets traditionnels. Entre les bois exotiques de la forêt tropicale et les multiples plages aux couleurs de sables uniques, la nature luxuriante de Guadeloupe offrent tous types de ressources premières qui servent à la confection des bijoux, des meubles, des tableaux de sable ou encore des vêtements artisanaux de l’île.
Les créations d’art inspiré de Guadeloupe permettent aux visiteurs de découvrir l’aspect authentique de l’île. Ne quittez pas la Guadeloupe sans rapporter vous l’un souvenir créole fait main : un objet d’élégance né d’une culture qui a su profiter de la richesse abondante des espaces guadeloupéens.

Découvrez l’artisanat grâce à la location de voiture en Guadeloupe

Choisir la location de voiture pour vos déplacements lors de votre séjour en Guadeloupe, c’est faire le choix de la simplicité, de la flexibilité mais surtout de la mobilité. Ne vous sentez plus découragé par les distances : la location de voiture vous permettra de ne pas passer à côté des trésors de l’île comme les ateliers d’artisans pour des raisons de moyens de locomotion.