Blog Jumbocar

Pour que votre séjour sur l’île avec Jumbocar Guadeloupe soit inoubliable, appréciez les spécialités culinaires locales.

© Crédit Photo : Shiv (https://www.flickr.com/photos/67276179@N08/)

La Guadeloupe est une destination touristique appréciée pour ses plages et sa nature, mais aussi pour sa culture métissée. L’île dispose également d’une renommée internationale pour les plats créoles qu’elle propose. Goûtez aux délices tropicaux de la Guadeloupe, faites le tour des marchés ou découvrez-les dans les restaurants et lieux mythiques de l’île avec une des voitures de location de Jumbocar Guadeloupe.

Une cuisine diversifiée et métissée

A cause d’une influence indienne et amérindienne, les plats guadeloupéens sont surtout faits à base d’épices, comme les herbes hachées, le curcuma ou les lauriers antillais. Pour goûter à ce type de cuisine, rendez-vous aux marchés forains, tels que le marché de Saint-François ou celui de Sainte-Anne à bord d’une voiture de location de Jumbocar Guadeloupe.

Le marché de Saint-François est reconnu pour la variété des condiments qu’on y trouve là-bas. Vous pourrez y goûter des poissons grillés servis avec la sauce « chien », une vinaigrette typique de l’île. Des poissons frais, commercialisés par les pêcheurs locaux, sont également disponibles sur cette place. Vous y trouverez tous les accompagnements nécessaires ainsi que des épices pour l’assaisonnement.

Les fruits et légumes, pour un dépaysement total

Etant un pays tropical, la Guadeloupe est la destination idéale pour déguster les fruits et les légumes préparés à la manière locale. A titre d’exemple, vous pourrez apprécier les variétés de confitures et les brochettes exotiques. Goûtez également aux sorbets de fruits dans les restaurants de la Guadeloupe.

Sur l’île, les fruits sont issus de petits jardins créoles, sauf les melons Philibons, qui sont cultivés en Grande Terre. L’ananas bouteille, la noix de coco, la mangue, l’avocat, le fruit de la passion ou Maracuja, le corossol ainsi que la carambole sont parmi les variétés que l’on peut y trouver.

Dans les villages reculés de l’île, comme à Port-Louis, découvrez les plats à bases de tubercules ou de fruits tropicaux, notamment le Hachis Parmentier créole. Goûtez au fameux gratin de cristophines, il s’agrémente de papayes et de bananes plantains et s’assaisonne d’épices.

Pour assurer vos déplacements sur toute l’île, trouvez la voiture de location adéquate en visitant le site www.jumbocar-guadeloupe.com.

Les fins gourmets auront de quoi régaler leur palais, avec les saveurs inédites de la Guadeloupe. Pour un tour culinaire réussi, pensez à la voiture à louer en Guadeloupe.

© funkyflamenca

Un parcours gastronomique au volant d’une jolie voiture

Pour profiter du paysage tout en allant à la découverte des goûts exotiques, pourquoi ne pas opter pour un circuit gastronomique ? De nombreux voyagistes vous proposent aujourd’hui des formules découvertes des recettes locales, à travers des ateliers culinaires ludiques et pédagogiques… Rien ne vous empêche de composer vous-même votre circuit en recourant à la voiture à louer en Guadeloupe. Vous serez libre de choisir votre destination au gré de vos envies. Entre les restaurants à la plage, les snacks et la terrasse des cafés, une voiture à votre disposition sera le must. Rien de tel qu’un petit tour au fast-food pour goûter au pain chaudière ou bokit à garnir selon vos goûts. N’hésitez pas à faire le tour des marchés pour apprécier les parfums et les couleurs des légumes et des fruits, des primeurs qui poussent à profusion sur l’archipel.

Les grands mets incontournables de l’archipel

La Guadeloupe propose un large choix de plats inspirés de la gastronomie française, asiatique, créole et indienne, mais avec des notes plus ou moins épicées. Les produits de la mer y sont à l’honneur, poissons, crustacés et coquillages vous serez conquis par ses saveurs marines uniques. Dégustez les plats tels que le matété de crabe connu également sous le nom de matoutou de crabe, le chiquetaille de morue, un bon crabe farci ou le blaff héritage laissé par les Hollandais. Les plus chanceux pourront déguster des langoustes pouvant mesurer jusqu’à 30cm et cuisinées suivant les couleurs de la gastronomie guadeloupéenne. Outre les produits marins, vous dégusterez des écrevisses d’eau douce proposée dans un plat connue sous le nom de l’ouassou. Les épices seront au rendez-vous aussi bien dans les plats qu’à travers les desserts, piment de Cayenne, ail, girofle, cannelle etc.

Avec Jumbocar, effectuez votre tour des saveurs créoles, dans le confort d’une belle auto, et passez des vacances culinaires aux parfums bien exotiques !