La cuisine antillaise est mondialement connue pour sa saveur épicée. Jumbocar Guadeloupe vous indiquera les bonnes adresses où déguster des plats typiques.

Les accras de morue et le boudin créole

Les accras de morue occupent une place de choix dans la cuisine antillaise. Ils se dégustent généralement en entrée, et accompagnent à merveille les apéritifs. Les accras de morue consistent donc en de petits beignets à base de chair de morue émiettée mélangée à des épices et des condiments, puis plongée dans de la pâte à accras assez relevée. Également connu sous l’appellation de boudin cochon, le boudin créole est également un incontournable de la cuisine antillaise. Fabriqué avec du sang de porc mélangé à du pain de mie rassis, des épices, des condiments et bien évidemment, des épices, il constitue l’une des grandes stars du repas de Noël.

Le colombo de poulet

Le colombo figure également parmi les grands classiques de la cuisine traditionnelle antillaise. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un plat à base de poulet relevé avec de la poudre à colombo et de Graines à roussir. La recette authentique veut ensuite que le colombo de poulet soit servi avec un mélange de 3 légumes au maximum, et relevé avec du piment en fin de cuisson.

Le blaff de poisson

Autre plat typique de la cuisine antillaise : le blaff de poisson. Il consiste tout simplement en un ragout de poisson mariné dans du jus de citron et du piment coupé en morceaux. Il sera ensuite cuit dans un court-bouillon agréablement aromatisé. Le blaff de poisson se déguste avec des ignames, des choux durs, de la patate douce, du fruit à pain, et dans certaines occasions, des rondelles de bananes.

Le bélélé

Un séjour gastronomique en Guadeloupe serait incomplet sans la dégustation du fameux bélélé ; un plat traditionnel de Marie-Galante, à la fois copieux et très familial. Son histoire remonte à la traite des esclaves. Le bélélé est un plat à base de tripes, de lardons, de dombrés, de fruits à pain et de bananes vertes dénommées poyos ou ti nain.

Jumbocar Guadeloupe est un partenaire de choix pour votre escapade gourmande sur l’Ile Papillon.

Les marchés de Guadeloupe révèlent une facette authentique de l’île avec ses étals colorés. Un tour des marchés avec une agence location véhicule s’impose !

Sainte-Anne

A Sainte-Anne, ne manquez pas de faire un tour au marché de la plage, installé comme son nom l’indique au bord d’une très belle plage. Vos sens seront en éveil à la vue des étals colorés, garnis de fruits et légumes exotiques, d’épices en tous genres. Vous y trouverez notamment le fameux sel caraïbes. Laissez-vous tenter par les délicieux punchs ou rhums arrangés concoctés à partir des fruits locaux. Plus loin, vous trouverez le village de l’artisanat qui mérite amplement le détour. Demandez à votre agence location véhicule de vous y mener. Si vous êtes plutôt noctambule, vous apprécierez sûrement de faire une visite au marché nocturne de la ville, tous les jeudis à partir de 18h. Vous y goûterez surtout des spécialités culinaires à base de fruits de mer et une grande variété de fruits.

Pointe-à-Pitre

Les marchés de Pointe-à-Pitre sont plus touristiques mais ont l’avantage de dévoiler plein de saveurs et de senteurs exotiques. Rendez-vous au marché de la Darse, du lundi au samedi pour y acheter des épices, des fruits et légumes, ou encore toutes sortes de produits locaux. Pour vous enivrer des senteurs exotiques des épices locales, faites un détour par le marché Saint-Antoine. Vous y trouverez certainement de quoi vous rappeler cette charmante île pour le ramener chez vous. Pour les amateurs de jolies fleurs tropicales, rendez-vous au marché aux fleurs, situé devant l’église St-Pierre et St-Paul.

Les principaux marchés sur l’île de Basse-Terre

Sur Basse-Terre, on recense aussi quelques marchés populaires comme celui du Baie-Mahault. Il a lieu tous les mercredis après-midi et fait le bonheur des amateurs de produits bio. Les vendredis, c’est au tour du marché de Baillif de dérouler ses étals en face de la Tour du Père Labat. Il propose notamment du poisson, des fruits et des légumes. Ensuite, faisant face au front de mer, le marché de Basse-Terre propose une plus grande variété de fruits et légumes (concombre pays, igname, fruit à pain, pastèque, orange locale) ainsi que toutes sortes d’épices et condiments (paprika, poivre…).

Contactez Jumbocar Guadeloupe pour visiter tous les sites renommés de l’île.

Particulièrement généreuse avec la Guadeloupe, la nature l’a dotée de nombreux trésors naturels. La biodiversité exceptionnelle qui s’abrite dans le Parc National mérite le détour lors d’un séjour avec location voiture Guadeloupe.

Une multitude de paysages

Situé à Basse-Terre, sur la partie ouest de l’île, le Parc national de Guadeloupe s’étend sur environ 10% du territoire de l’archipel. Il abrite quantité d’animaux et plantes de toutes espèces et offre aux visiteurs une myriade de paysages, aussi somptueux les uns que les autres. Du paysage maritime au paysage volcanique en passant par le paysage forestier, le visiteur n’a pas fini de s’émerveiller.

Read the rest of this entry »

Riche d’un patrimoine culturel hors du commun, la Guadeloupe compte parmi ses plus beaux trésors de magnifiques églises, toutes plus originales les unes que les autres. Captivantes par leur histoire et leur architecture, elles deviennent de véritables attractions touristiques.

L’église de l’Immaculée Conception dans les Abymes

Read the rest of this entry »

La Guadeloupe regorge de richesses naturelles que vous pourrez parfaitement visiter sans guide en voiture de location.

Read the rest of this entry »

La cuisine guadeloupéenne est riche en couleurs et en saveurs. Découvrez la cuisine autrement avec l’agence de location de voiture Jumbocar !

Des saveurs des 4 coins du monde

La Guadeloupe est souvent assimilée à un bouquet de plages au sable fin blanc ou doré, des eaux paisibles et turquoise. Une autre de ses richesses mérite pourtant d’être découverte : sa cuisine. Fruit du mariage des cultures africaine, indienne, européenne et amérindienne, la gastronomie guadeloupéenne  a su tirer parti de tous les produits de la nature, poissons, viande, légumes, fruits. Elle en a produit un véritable feu d’artifice de saveurs, et prouve, à travers la diversité et l’originalité de ses plats, que la cuisine métissée est la meilleure ! Si vous êtes partant pour de passionnantes découvertes, optez pour l’agence de location de voiture Jumbocar : votre tournée gastronomique en Guadeloupe sera réussie !

Des plats que vous ne trouverez nulle part ailleurs !

Ne ratez surtout pas l’occasion de profiter des crustacés ! Séjourner en Guadeloupe sans avoir savouré la langouste, ce mets des grandes tables, grillée ou gratinée, et accompagnée d’une sauce bien relevée, équivaudrait à ne pas être passé au pays ! Appréciez la fine chair du crabe, farci ou en nature, en dégustant le matété, la version antillaise de la paella, ou encore l’acra cet exquis beignet salé et frit. Amateurs de court bouillon, ne résistez pas à la saveur du blaff, aux œufs d’oursin, poissons ou fruits de mer, qui est merveilleusement épicé ! Les friands d’épices seront comblés en découvrant le colombo, cet assortiment d’aromates, adouci et épaissi au lait de coco. Faites mieux connaissance avec le boudin créole, blanc ou noir en le dégustant en plat d’entrée avec le ti-punch !  Les amateurs de barbecue seront étonnés de découvrir la saveur particulière de la viande, du poulet ou du poisson boucané ! Enfin, découvrez à travers le féroce d’avocat, l’étonnant résultat du mariage des saveurs d’un fruit, du poisson, de féculent, assaisonnés au piment et au vinaigre !

Réussissez votre séjour gastronomique en Guadeloupe  en vous remettant à Jumbocar !

Choisissez Jumbocar location de véhicule pour découvrir toutes les merveilles de la Guadeloupe, et vous serez assuré de réussir votre séjour !

La Guadeloupe, cette île aux bords de mer magnifiques

Que vous soyez amateur de plages, amoureux de la nature sauvage, ou avide de découvrir les curiosités locales, Jumbocar location de voiture, a les véhicules qu’il vous faut pour explorer en toute quiétude les sites à visiter dans l’île. Les plages constituent sans doute l’une des richesses de la Guadeloupe, car elles sont aussi magnifiques qu’originales avec leur sable aux riches couleurs : doré, blanc, ocre, gris clair ou noir volcanique. Les friands de plages de carte postale apprécieront certainement celles bordées de cocotiers, qui longent les stations balnéaires, au sud de la Grande terre : la Caravelle, Raisins clairs, Salines etc. Le cadre paradisiaque des plages de Marie Galante, de l’anse du Souffleur, et de celles préservées naturellement, au sud, vaut également un petit détour, et promettent des excursions exceptionnelles.

La Guadeloupe, cette île aux multiples attraits

Avec votre véhicule de location, empruntez une voie sur la Route de la Traversée, dans le parc national, et vous aurez le loisir d’admirer différentes cascades : Saut de la Lézarde, cascade aux écrevisses, etc. Ne manquez pas d’admirer les richesses de Dame Nature, en visitant le Parc naturel, les divers jardins botaniques et les parcs floraux. Si vous n’avez jamais vu un volcan en sommeil, dirigez-vous vers la Soufrière, où vous pourrez sentir l’odeur de soufre.

N’omettez pas non plus d’admirer les 3 chutes du Carbet. Comme vous ne passerez pas votre séjour à lézarder au soleil, vous pourrez choisir  dans notre parc, le véhicule qui vous permettra d’accéder aux sites qui donnent des panoramas magnifiques et des vues imprenables sur les autres îles : Pointe des Châteaux, Porte d’Enfer du Moule, Grande Falaise. Les champs de cannes à sucre s’étalent à perte de vue sur la Grande Terre : pour savoir à quoi elles sont destinées, ne manquez pas de faire une incursion dans les distilleries de rhum, et profitez-en pour découvrir les différents parfums de ce nectar. Enfin, faites vos provisions de gourmandises en passant à la Maison du cacao !

La Guadeloupe est une île merveilleuse. Mais pour mieux la connaître, optez pour un véhicule de location à Jumbocar !

L’histoire de la Guadeloupe a été marquée à l’encre indélébile par l’esclavage qui y a occupé une place importante. Ces époques ont forgé une île et une population au patrimoine culturel et historique unique. Imprégnez-vous de cette atmosphère en visitant l’île grâce à un loueur auto en Guadeloupe.

Crédit photo : © Daniel Jolivet (https://www.flickr.com/photos/26082117@N07)

La Guadeloupe, depuis les premiers Amérindiens

Les Arawaks, première population de la Guadeloupe, étaient un peuple de pêcheurs évolués et pacifistes. Arrivés en pirogue vers 300 ans avant Jésus Christ, ils subsistaient grâce à la pêche et l’agriculture. Une grande partie d’entre eux fut exterminée par les Kalinagos ou Caraïbes, tribus guerrière qui débarqua sur l’île.

Plus tard, les colons vinrent peupler l’archipel. D’abord les Espagnols puis les Français ! Terrassés par la dureté de la vie, les maladies et l’alcool, ceux-ci eurent rapidement besoin de déporter des esclaves africains pour les travaux. Ce fut le début de la période sombre de l’esclavage qui dura près de 4 siècles.

Cette période fut marquée par le fameux code noir, loi régissant l’existence des esclaves. Considérés comme des biens, ils étaient traités en marchandises jusqu’à l’abolition effective de l’esclavage qui n’eut lieu qu’en 1792.

Revivez l’histoire de la Guadeloupe

Symboles de l’histoire de la Guadeloupe, de nombreux monuments témoignent aujourd’hui de chaque pas franchi par les habitants de l’île. Optez pour un loueur auto en Guadeloupe pour découvrir ces sites, notamment les plus incontournables :

• La sucrerie Trianon de Grand Bourg est une ancienne sucrerie située construite en 1850 et classée monument historique en 1981. Ces ruines imposantes et en parties cachées par une végétation dense ont un charme et une beauté mélancolique.
• Le Fort Napoléon  aux Saintes, surplombant la baie des Saintes, offre une vue panoramique sur la Guadeloupe et les îles environnantes. Utilisé comme pénitencier jusqu’au début du XXème siècle, ce monument est classé monument historique depuis 1995. Particulièrement bien conservé, c’est aujourd’hui un musée sur l’histoire des Saintes et de ses habitants. Y sont exposés : des objets historiques, des cases traditionnelles, des artisanats locaux et bien plus encore.

La Guadeloupe vous réserve encore de nombreuses surprises qui reflètent son histoire, à explorer idéalement grâce à un loueur auto en Guadeloupe que vous trouverez sur le site www.jumbocar-guadeloupe.com !

S’il y a bien un site à ne pas rater en Guadeloupe, c’est la Réserve Naturelle de Petite Terre. Découvrez ses secrets en véhicule de location en Guadeloupe.

© https://commons.wikimedia.org/wiki/User:B.navez - Creative Commons

L’île de Petite Terre, un endroit de rêve

Si vous avez l’occasion de vous rendre sur la Réserve Naturelle de Petite Terre, vous vivrez le temps d’une journée une expérience à la Robinson Crusoé. Paradis terrestre quasi-préservé de l’homme, c’est un endroit où la nature règne en maître. Seuls les vestiges des anciennes plantations de coton et la présence de l’ancien phare rappelle que l’île fût jadis occupée.

Trésor écologique, elle a été reconnue Réserve Naturelle nationale en 1998. Composée de deux îles : Terre de Bas et Terre de Haut, elle comprend 148 Ha de surface terrestre et 842 Ha de surface maritime abritant une incroyable diversité biologique. Entourée d’un récif de corail, elle est rattachée à l’île de la Désirade et est ouverte au public.

Aujourd’hui inhabitée, ce site est précieux car il constitue un patrimoine important dans la conservation de la biodiversité de la Guadeloupe. Son autre avantage réside dans sa richesse paysagère : son eau cristalline, son lagon et ses plages de sable blanc renforcent son attrait touristique. Appréciez tout cela en visitant la réserve en véhicule de location en Guadeloupe.

Richesse naturelle maritime et terrestre

La valeur de ce site réside dans le fait que c’est  un abri pour la faune et la flore terrestre et maritime.

Pour la partie terrestre, l’île est célèbre car elle héberge l’une des plus importantes populations d’Iguane Antillais, espèce endémique des Petites Antilles. On y recense actuellement plus de 9500 individus. C’est également un refuge pour une grande variété d’oiseaux tropicaux dans les fameux Huitriers d’Amérique. On y rencontre enfin de nombreux Bernard l’Hermite, mascotte de l’île. Sa flore atypique, résultant d’un  climat sec et sans eau douce se distingue par la présence des Gaïac, arbrisseaux rares et protégés.

La particularité de la réserve réside aussi dans le fait que son récif corallien est l’un des plus diversifié au monde. Elle regorge de poissons de récif comme le Colas. C’est aussi un endroit privilégié pour la ponte de plusieurs espèces de tortues de mers ainsi que pour des mammifères marins tels que le Grand Dauphin. Sa flore pour sa part, se différencie  par ses phanérogames marines considérées comme de véritables prairies sous-marines.

Découvrez toutes les richesses de l’écosystème de la réserve en véhicule de location en Guadeloupe que vous trouverez facilement sur www.jumbocar-guadeloupe.com !

Un papillon aux milles reflets colorés :

« L’île papillon » pour les uns « Karukéra » ou île aux belles eaux pour les autres, la Guadeloupe regorge de sites naturels tous plus beaux les uns que les autres. Une mer turquoise, une végétation tropicale, des parcs naturels où se multiplient chutes et cascades ; sont des promesses de découvertes à ne pas rater. Archipel composés de plusieurs îles ensoleillés, son plus grand atout réside dans la beauté authentique que recèle chacune d’entre elle.

Louer une voiture en Guadeloupe est le meilleur moyen de visiter Grande Terre et Basse Terre, la Désirade, Marie-Galante et les Saintes, fameux « joyaux de la Guadeloupe ».

D’île en île…

Découvrir la Guadeloupe est une opportunité de s’immerger dans des paysages merveilleux et dépaysant. Chaque île de l’archipel vaut le détour, à vous de créer votre parcours selon vos envies.

Grande-Terre, berceau de la culture de canne à sucre ou « petite Bretagne des Antilles », recèle de nombreuses distilleries à visiter. Une occasion également de goûter un rhum antillais directement aux sources. Mais son plus grand avantage réside dans ses magnifiques plages de sable blanc et son lagon turquoise. Un appel à la farniente et à la détente. Propice aux sports nautiques, c’est également le meilleur endroit pour pratiquer le surf.

Basse-Terre, contrairement à son île sœur, se démarque par sa plage de sable noir engendré par l’activité de sa « Vieille Dame » la Soufrière, un volcan de 1467m. Massif montagneux recouvert d’une forêt tropical, c’est un lieu privilégié pour les amoureux de la nature. Site de randonnée et de plongée, Basse-Terre est fait pour ceux qui ont soif d’un séjour rempli d’aventure.

Réserve naturelle de 62 Ha, la Désirade est le refuge d’une faune et d’une flore très diversifiée. C’est l’endroit idéal pour les amis des animaux car les espèces rares et menacées y sont protégées.  Paisible et loin du monde ce coin de paradis est idéal pour les solitaires et les amateurs de sports. On peut en effet y accéder par la voie des airs ou des eaux, et le meilleur moyen de l’apprécier  et de la parcourir de long en large, à pied ou à vélo.

Ses autres îles, la Désirade et Marie-Galante méritent également le détour. Louer voiture Guadeloupe vous permet d’apprécier les surprises de l’île. Faites vite votre réservation chez www.jumbocar-guadeloupe.com !